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大连海参礼盒

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话说海参批发的产品加盐吗

话说海参批发的产品加盐吗

发布日期:2018-10-10 编辑: 点击:

  萄京娱乐场官网网站的干海参在加工过程中不放盐或者仅放少量的盐,是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。相对于传统的加工方法,野生淡干海参含盐量极低,但是价格也相对较贵。盐除了能防腐之外,还能杀菌,也在无形中延长了海参的保存期。


  海参表面的盐分,能充分隔绝海参和空气直接接触,使得空气中的水分和细菌不容易进入到海参中,海参一不容易返潮,二不容易受霉菌感染,三不容易滋生细菌,海参批发企业告诉你只要正确储存,就能放几年不变质。


  鲜活海参很少直接食用,而是基本上都被制作成干海参、半干海参来出售,因为鲜活海参基本上是不能直接吃的,一方面鲜活海参不耐存储,出海之后短时间内就会自溶,另一方面是鲜活海参口感差,海参体内的酶会让人产生不良反应。

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