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发布日期:2018-04-02 编辑: 点击:

  海参为海参纲海参属生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,以海底藻类和浮游生物为食,全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,同人参、燕窝、鱼翅齐名,为世界八大珍品之一。


  海参分布于美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国等地,当水温达20℃时海参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底,不吃不动,整个身体收缩变硬如刺球,一般动物不会吃掉它,一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。


  近年来,我国的海参人工育苗业得到迅猛发展,为海参的大面积增养殖提供了成熟的技术和充足的苗种,各地渔民根据当地不同的海岸滩涂、岛屿港湾的地理优势,总结摸索出多种形式不同、方法各异的海参人工养殖新技术。


  由于适合养殖海参的海域增长有限,而海参的生长周期难有较大幅度的缩短,萄京娱乐场官网网站单产尤其是底播养殖,难有较大幅度的上升,因此供给的增加大家认为相对有限,而需求的增长随着对海参认可度的提高会逐步上升,供不应求是海参价格上涨的驱动因素之一,另外养殖成本的上升和通货膨胀也会形成海参价格上涨的预期。


  目前,大连海参市场经营层面呈现出分化,大品牌海参经营者坚守原产地海参信誉,部分逐利群体靠收购南方海参以次充好。但市场销售环节却是各类型海参混在了一起。虽然市场对于南养海参的冲击有所顾忌,但是大家认为对此不可过分的悲观。随着消费升级和海参适销范围的扩散,海参早已进入寻常百姓家,市场容量巨大,南养海参的增量不足为惧。


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